水炊きへのこだわり｜慶州 銀座店（水炊きともつ鍋）
きめ細やかな肉質。しっとりとやわらかい！！低脂肪、低カロリー、低コレステロールと三拍子揃ったヘルシーチキン！！肥飼料に動物油脂を加えておらず、さらに、ビタミン、ミネラル、ヨードなど、栄養素たっぷりの海藻類を飼料に加えている。出荷前35日以上は薬を与えない「減薬鶏」で安心！！
さっぱりとしていながら、コクのある鶏の味わいは水炊きならではのおいしさ。鶏、野菜などを食べ終えたら、だしがしっかりきいたスープで、さらりとした雑炊で締めくくります。心も体も温まる御味に仕上がっています。